26 de junho de 2026

Um jovem baiano transformou a erva-doce em uma solução revolucionária para a agricultura

Fonte Florestal Brasil

Um jovem baiano de 18 anos transformou a erva-doce, um ingrediente comum de cozinha, em uma solução revolucionária para a agricultura, conquistando reconhecimento internacional e um prêmio na maior feira de ciências do mundo.

Kenisson Morais Brito, estudante de Barra do Choça, no sudoeste baiano, desenvolveu o AnisGuard, um fungicida natural à base de extrato de erva-doce (Pimpinella anisum).

Sua invenção é capaz de eliminar até 83,8% dos fungos do café no pós-colheita, como o Penicillium spp., que causa grandes perdas na produção. O mais impressionante é que o AnisGuard custa até quatro vezes menos que os fungicidas sintéticos tradicionais, oferecendo uma alternativa eficaz e econômica para os produtores.

A ideia, que partiu da cozinha para o laboratório, demonstrou um potencial imenso. O extrato da erva-doce atua como um defensivo agrícola natural, protegendo a lavoura e reduzindo a necessidade de produtos químicos.

Além da eficácia e do baixo custo, o fungicida natural de Kenisson contribui para a sustentabilidade, diminuindo o risco de desenvolvimento de resistência dos fungos aos defensivos e atuando também como biofertilizante, agregando múltiplas funções em um único produto.

O projeto AnisGuard não é apenas uma curiosidade, mas uma pesquisa rigorosa, desenvolvida com orientação qualificada e bioensaios que comprovaram a ação antifúngica dos compostos bioativos da erva-doce.

Essa inovação levou Kenisson do interior da Bahia ao pódio mundial, conquistando o primeiro lugar em Ciências Agrárias na FEBRACE 2026 e o 4° lugar na categoria Plant Sciences na ISEF 2026 (Regeneron International Science and

Engineering Fair), nos Estados Unidos, a maior feira de ciências pré-universitária do planeta.

Essa conquista ressalta o poder da inovação brasileira e a capacidade de jovens talentos em encontrar soluções sustentáveis para desafios globais. É a ciência e a natureza trabalhando juntas para um futuro mais promissor para a agricultura.

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