1 de outubro de 2026

Ação urgente e necessária: os governos devem intervir para estabilizar a alta dos preços dos alimentos

Publicado em1 de outubro de 2026

Os preços dos alimentos já subiram nos últimos meses , mas há várias promessas de que podem disparar nos próximos meses. O Índice de Preços dos Alimentos da FAO, que acompanha as variações mensais nos preços internacionais de uma cesta de produtos alimentícios comercializados globalmente, registrou uma média de 133,3 pontos em agosto de 2026, um aumento de 2,5% em relação ao ano anterior .

Ao analisarmos esses dados em conjunto com a edição de 2026 do relatório “O Estado da Alimentar e Nutricional no Mundo” , que cita 645 milhões de pessoas enfrentando a fome e dietas saudáveis ​​cada vez mais inacessíveis para cerca de 2,7 bilhões de pessoas em todo o mundo, vemos uma crise gigantesca se passando diante de nós.

O que está causando o aumento dos preços?

Por um lado, o aumento dos preços dos combustíveis e dos fertilizantes sintéticos – associado à agressão de Israel e dos Estados Unidos contra o Irã – está elevando significativamente os custos de produção agrícola.

Por outro lado, as mais colheitas em diversas regiões do mundo, devido às condições climáticas extremas (secas, ondas de calor, chuvas fora de época, inundações), estão a gerar pressão sobre a oferta. O fenômeno El Niño, previsto para ocorrer entre o outono de 2026 e o ​​início de 2027, deverá agravar as crises de produção, especialmente na Ásia, América Latina e África – como já foi relatado pelos membros da Via Campesina nessas regiões.

A experiência passada demonstrou que mesmo pressões modestas nos mercados agrícolas podem levar a aumentos significativos nos preços dos alimentos. Foi o que aconteceu durante a crise financeira de 2008, durante a pandemia de COVID-19 e novamente no início da guerra na Ucrânia.

O mecanismo por trás dessa inflação é bem conhecido: a indústria agroalimentar, os agentes financeiros que especulam nos mercados de commodities agrícolas e os grandes varejistas capitalizam-se no clima de pânico para aumentar suas margens de lucro e obter ganhos superficiais.

Como exemplo, em apenas nove dias de março de 2022, o preço do trigo nos mercados futuros subiu 54% , com promessas de que especuladores financeiros estavam investindo em commodities e apostando na alta dos preços dos alimentos. Nesse período, os lucros totais das nove maiores empresas de fertilizantes cresceram exponencialmente, de uma média de cerca de US$ 14 bilhões antes da pandemia de Covid-19 para US$ 28 bilhões em 2021 e, em seguida, para impressionantes US$ 49 bilhões em 2022. É evidente que a especulação com commodities agrícolas e o aumento das margens dos intermediários são responsáveis ​​pela maior parte da alta dos preços globais dos alimentos, muito mais do que o aumento dos preços agrícolas em sim.

Níveis tão elevados de hiperinflação têm um impacto devastador sobre as comunidades empobrecidas, que já não fornecem acesso a alimentos suficientes. Assim, embora quantidades de alimentos produzidos sejam suficientes para a alimentação de toda a população mundial, centenas de milhares de pessoas estão a cair na insegurança alimentar devido a estes aproveitadores da crise.

OS ESTADOS PRECISAM INTERVIR. AGORA!

Diante do risco de um aumento acentuado da fome global, os governos nacionais e as instituições internacionais devem agir rapidamente para apoiar a produção local de alimentos e estabilizar os preços dos alimentos.

No entanto, as autoridades públicas em muitos países têm sido paralisadas por uma ideologia neoliberal que considera a intervenção pública nos preços como heresia. Desde a década de 1980, o Banco Mundial e o FMI desempenharam um papel importante no desmantelamento de políticas destinadas a regular os preços dos alimentos, argumentando que os mercados se estabilizariam por si próprios.

Na prática, porém, os Estados muitas vezes intervêm prontamente quando as empresas ou os mercados de capitais desabilitam o apoio, enquanto as medidas públicas para controlar os preços dos alimentos ou proteger os camponeses são condenadas como heréticas. Os Estados utilizam a flexibilização quantitativa para estabilizar os mercados financeiros e sustentar os preços dos ativos, mas quando os camponeses exigem apoio aos preços e os consumidores bloqueiam o controle de preços, tais medidas são descartadas como distorcedoras do mercado.

Essa abordagem de laissez-faire provou ser fatal. Cabe ressaltar que a desregulamentação dos preços dos alimentos não beneficia os camponeses.

Os preços elevados dos alimentos não significam necessariamente que os preços pagos aos agricultores elevados; pelo contrário, muitas vezes os preços elevados dos alimentos estão associados a preços na porta da fazenda inferiores aos custos de produção.

Isso está ligado ao poder oligopolista excessivo do agronegócio e das grandes redes varejistas: elas impõem preços baixos aos agricultores e camponeses e preços altos aos consumidores. Diante disso, uma forte aliança entre camponeses e consumidores, entre as comunidades rurais e urbanas, é necessária.

Queremos preços mínimos garantidos que cubram nossos custos de produção e assegurem uma renda digna para todos os trabalhadores rurais, além dos preços controlados dos alimentos, para que possamos cumprir nosso papel como fornecedores de alimentos para a sociedade.

A Via Campesina não pode aceitar que esta situação se repita. As medidas de políticas públicas têm-se marcadas no apoio à produção alimentar local e na estabilização dos preços: é urgente que sejam aprovadas.

A curto prazo, a partir das próximas semanas, a Via Campesina apela aos governos para que:

• Estabelecer controle de preços nos dez produtos alimentares mais comuns (essa lista de produtos varia naturalmente de um país para outro);
• Introduzir preços mínimos garantidos para serem pagos aos agricultores em níveis acima dos custos de produção. Esses preços mínimos devem ser revistos pelo menos a cada seis meses, em consonância com as variações nos preços dos insumos agrícolas;
• Garantir a distribuição da produção agrícola de pequenos agricultores para as cidades e os principais centros populacionais;
• Aumentar os estoques de alimentos provenientes da produção camponesa;
• Apoie e invista em bancos de sementes locais e orientados pela comunidade.
• Os governos do Sul Global devem recusar-se a pagar a sua dívida externa e priorizar as necessidades essenciais de suas populações em detrimento dos interesses de seus credores.
• As instituições internacionais da ONU, nomeadamente a FAO e o Comité de Segurança Alimentar Mundial, devem:
  • Proibir a especulação sobre produtos agrícolas.
  • Coordenar esforços entre os principais países exportadores agrícolas e aqueles dependentes da importação de alimentos para desenvolver acordos intergovernamentais sobre o comércio de produtos essenciais, fóruns dos mercados de ações e seus preços especulativos.

O prazo médio – nos próximos meses e anos – é essencial que os estados:

• Implementar políticas ambiciosas de reforma agrária para garantir que a terra, a água e os territórios sejam utilizados para a produção dos alimentos essenciais às suas populações;
• fornecer apoio massivo à transição agroecológica, para aumentar a produção de alimentos, melhorar a qualidade nutricional dos alimentos e reduzir a dependência de fertilizantes, combustíveis e pesticidas sintéticos;
• Garantir a participação ativa de mulheres, jovens e pessoas com diversas identidades sexuais e de gênero na formulação e implementação de políticas agrícolas e alimentares;
• Desenvolver infraestrutura de armazenamento de alimentos em todo o país;
• Criar órgãos públicos de monitoramento de preços agrícolas e alimentares, de forma a medir eficazmente as margens dos intermediários e limitar a especulação;
• Reorientar as suas políticas comerciais com base na soberania alimentar, de formar a proteger e apoiar a sua produção alimentar local, implementando simultaneamente um comércio baseado na solidariedade;
• Adotar medidas concretas para reduzir a dependência excessiva dos mercados de exportação e, quando isso acontecer, diminuir a influência desproporcional do dólar nas finanças e no comércio internacional. Os países devem poder liquidar mais transações comerciais em suas próprias moedas ou por meio de acordos regionais, reduzindo a necessidade de aquisição de dólares para cada transação.
• Adote a Declaração das Nações Unidas sobre os Direitos dos Camponeses e de Outros Trabalhadores Rurais como princípio orientador para as políticas públicas em matéria de agricultura.
• As organizações internacionais das Nações Unidas devem:
  • Iniciar negociações no âmbito da UNCTAD para um novo quadro de comércio internacional baseado na soberania alimentar;
  • Implementar uma proposta de um painel internacional sobre desigualdade;
  • Implementar as propostas apresentadas pelos governos brasileiro e sul-africano para um regime tributário internacional direcionado às empresas transnacionais e aos ultrarricos.

A Via Campesina convocou todos os seus membros e aliados para se mobilizarem em todo o mundo para construir alianças fortes entre camponeses e consumidores contra a inflação alimentar.

Abaixo as políticas neoliberais do FMI e do Banco Mundial!

Viva a solidariedade urbano-rural! Viva a Soberania Alimentar!